辣子鸡丁儿
好吃就学着做吧，做法很简单的一个菜
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食材
- 鸡腿肉
- 青尖椒
- 干红辣椒
- 糖、盐、料酒、鲜酱油
- 葱姜蒜
步骤
1. 鸡腿去骨，剞刀，切丁，用料酒、盐腌制入味，用湿淀粉上浆
2. 辣子切丁，干红辣椒切段，葱蒜切片，姜切末，用酱油、盐、糖、料酒、水淀粉、葱姜蒜调成碗汁
3. 将鸡丁和辣子滑油
4. 锅中放底油，加入干红辣椒编香，下入辣子和鸡丁翻炒，加入碗汁翻炒均匀即可装盘
菜谱创建于:2016年09月09日 13:02
