辣子鸡丁
特别下饭，辣辣的…… 很有食欲
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食材
- 鸡胸肉 半块
- 花生米 一小把
- 干辣椒 20个左右
- 葱姜蒜 少许
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 盐 0.5小勺
- 淀粉 3勺
- 糖 1小勺
步骤
1. 盛出装盘
2. 鸡胸肉切小块
3. 放入0.5小勺盐
4. 生抽1勺
5. 料酒2勺
6. 淀粉3勺
7. 搅拌均匀，腌制20分钟
8. 葱姜蒜切好备用
9. 干辣椒掰段
11. 盛出备用
12. 锅中放入油，比炒菜多一点 放入鸡丁，炒至金黄
13. 盛出备用
14. 锅中少许油
15. 放入辣椒段，翻炒一会儿，有香味
16. 放入葱姜蒜
17. 下入鸡丁，翻炒均匀
18. 淋入一勺生抽
19. 1小勺白糖，翻炒均匀
20. 放入花生米，翻炒均匀
21. 盛出装盘
菜谱创建于:2017年09月28日 13:57
