辣子鸡丁

辣子鸡丁

特别下饭，辣辣的…… 很有食欲

Zebra璐璐

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食材

鸡胸肉半块
花生米一小把
干辣椒 20个左右
葱姜蒜少许
生抽 2勺
料酒 2勺
盐 0.5小勺
淀粉 3勺
糖 1小勺

步骤

辣子鸡丁,盛出装盘

1. 盛出装盘

辣子鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切小块

2. 鸡胸肉切小块

辣子鸡丁,放入0.5小勺盐

3. 放入0.5小勺盐

辣子鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>1勺

4. 生抽1勺

辣子鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>2勺

5. 料酒2勺

辣子鸡丁,淀粉3勺

6. 淀粉3勺

辣子鸡丁,搅拌均匀，腌制20分钟

7. 搅拌均匀，腌制20分钟

辣子鸡丁,葱姜蒜切好备用

8. 葱姜蒜切好备用

辣子鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>掰段

9. 干辣椒掰段

辣子鸡丁,锅中放油，微微有温度放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>，用铲子不停的推动，直到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>熟了为止……

10. 锅中放油，微微有温度放入花生米，用铲子不停的推动，直到花生米熟了为止……

辣子鸡丁,盛出备用

11. 盛出备用

辣子鸡丁,锅中放入油，比炒菜多一点
放入鸡丁，炒至金黄

12. 锅中放入油，比炒菜多一点放入鸡丁，炒至金黄

辣子鸡丁,盛出备用

13. 盛出备用

辣子鸡丁,锅中少许油

14. 锅中少许油

辣子鸡丁,放入辣椒段，翻炒一会儿，有香味

15. 放入辣椒段，翻炒一会儿，有香味

辣子鸡丁,放入葱姜蒜

16. 放入葱姜蒜

辣子鸡丁,下入鸡丁，翻炒均匀

17. 下入鸡丁，翻炒均匀

辣子鸡丁,淋入一勺生抽

18. 淋入一勺生抽

辣子鸡丁,1小勺白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，翻炒均匀

19. 1小勺白糖，翻炒均匀

辣子鸡丁,放入花生米，翻炒均匀

20. 放入花生米，翻炒均匀

辣子鸡丁,盛出装盘

21. 盛出装盘

菜谱创建于:2017年09月28日 13:57

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