“八宝牛腱子”绅士私房菜

“八宝牛腱子”绅士私房菜

这道菜是看十二道锋味和谢霆锋学到的,特别的喜欢这道菜特殊的味道,八种拼配的茶叶在焖煮三个小时的过程中茶香漂满整个房间😄,大家跟着学习起来吧😁

105 菜谱

1428 粉丝

38 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 牛腱子 一个
  • 菊花 玫瑰花 龙井 铁观音 百合 枸杞 大枣 山楂 根据个人喜好拼配
  • 葱 姜 蒜 适量
  • 八角 俩颗
  • 桂皮 一颗
  • 料酒 25克
  • 生抽 50克
  • 凉水 2000ml
  • 耗油 10克
  • 鸡汁 25克

步骤

“八宝牛腱子”绅士私房菜,根据自己喜好拼配八种茶叶

1. 根据自己喜好拼配八种茶叶

“八宝牛腱子”绅士私房菜,葱 姜 蒜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>俩颗 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>一颗

2. 葱 姜 蒜 八角俩颗 桂皮一颗

“八宝牛腱子”绅士私房菜,来一张全家福😄

3. 来一张全家福😄

“八宝牛腱子”绅士私房菜,大火爆香葱 姜 蒜

4. 大火爆香葱 姜 蒜

“八宝牛腱子”绅士私房菜,依次加入八角俩颗 桂皮一颗 鸡汁25克 耗油10克 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>25克 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>50克 凉水2000ml放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 981'>牛腱子</a>

5. 依次加入八角俩颗 桂皮一颗 鸡汁25克 耗油10克 料酒25克 生抽50克 凉水2000ml放入牛腱子

“八宝牛腱子”绅士私房菜,加入八种茶叶转小火焖至3个小时

6. 加入八种茶叶转小火焖至3个小时

“八宝牛腱子”绅士私房菜,出锅后给牛腱子逆纹切会达到很好的口感😊

7. 出锅后给牛腱子逆纹切会达到很好的口感😊

菜谱创建于:2016年09月15日 01:59

应季菜肴

保存到手机 看其他做法