快手八宝酱瓜

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#罐头小厨#不要一星期，更不用一个月，只需要短短4小时！就让你吃上爽口入味八宝酱瓜~家里米饭不够吃的，千万别做

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食材

黄瓜 3根
胡萝卜 1根
藕 1段
豇豆 100g
绿尖椒 1根
生花生仁 100g
熟白芝麻适量
盐 23g
酱油 140ml
白醋 140ml
白酒 30ml
白糖 30g
鸡精 30g
蒜片适量
姜片适量
清水适量

步骤

快手八宝酱瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>3根切条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>1根去皮切条，尖椒1根去籽切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60'>豇豆</a>100g切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>1段切片

1. 黄瓜3根切条，胡萝卜1根去皮切条，尖椒1根去籽切段，豇豆100g切段，藕1段切片

快手八宝酱瓜,汤锅加水煮沸，撒入盐3g，放入藕片焯烫，捞出过冰水沥干，再放入豇豆焯烫，捞出沥干备用

2. 汤锅加水煮沸，撒入盐3g，放入藕片焯烫，捞出过冰水沥干，再放入豇豆焯烫，捞出沥干备用

快手八宝酱瓜,黄瓜条加入盐15g，用力抓匀杀水，而后加入尖椒段、胡萝卜条，抓拌均匀

3. 黄瓜条加入盐15g，用力抓匀杀水，而后加入尖椒段、胡萝卜条，抓拌均匀

快手八宝酱瓜,再倒入豇豆段、生花生仁100g，揉捏抓拌至黄瓜条变蔫儿，放入藕片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141911'>熟白芝麻</a>抓拌均匀

4. 再倒入豇豆段、生花生仁100g，揉捏抓拌至黄瓜条变蔫儿，放入藕片、熟白芝麻抓拌均匀

快手八宝酱瓜,炒锅倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>100ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>120ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>30ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>30g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>20g、姜片、蒜片适量，开火搅拌溶解制成酱汁，晾凉后倒入八宝菜中拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时，取出即可享用

5. 炒锅倒入酱油100ml、白醋120ml、白酒30ml、白糖30g、鸡精20g、姜片、蒜片适量，开火搅拌溶解制成酱汁，晾凉后倒入八宝菜中拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时，取出即可享用

菜谱创建于:2018年06月27日 11:57

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