北瓜鸡蛋馅饺子

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美味佳肴，只为你爱的他。

康家微微

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食材

北瓜一个
胡萝卜一根
鸡蛋四个
葱半根
姜少许
盐少许
五香粉少许
花椒粉少许
鸡精少许
白胡椒粉少许
耗油少许
酱油少许（葱油用）
油少许（葱油用）
香油少许

步骤

北瓜鸡蛋馅饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3410'>北瓜</a>去皮，擦丝，放少许盐腌30分钟左右。

1. 北瓜去皮，擦丝，放少许盐腌30分钟左右。

北瓜鸡蛋馅饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>剁碎，放到盆里。

2. 胡萝卜剁碎，放到盆里。

北瓜鸡蛋馅饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打碎加盐，煎熟，用筷子炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>较碎，放到盆里。

3. 鸡蛋打碎加盐，煎熟，用筷子炒鸡蛋较碎，放到盆里。

北瓜鸡蛋馅饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>一半切碎，放到盆里。一半切段。

4. 姜切碎，葱一半切碎，放到盆里。一半切段。

北瓜鸡蛋馅饺子,油加热下葱段煎至表面发黄，关火，用余温加热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，放凉备用

5. 油加热下葱段煎至表面发黄，关火，用余温加热酱油，放凉备用

北瓜鸡蛋馅饺子,北瓜挤出水分，切碎，放到盆里。

6. 北瓜挤出水分，切碎，放到盆里。

北瓜鸡蛋馅饺子,盆里加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>和熬好的葱油，盐调味。搅均。

7. 盆里加上五香粉，花椒粉，鸡精，白胡椒粉，耗油，香油和熬好的葱油，盐调味。搅均。

北瓜鸡蛋馅饺子,加温水和面，幹成面皮，（我是买的现成的饺子皮）

8. 加温水和面，幹成面皮，（我是买的现成的饺子皮）

北瓜鸡蛋馅饺子,包好后下开水锅里煮，（锅里加盐煮饺子不容易坏）煮三滚，（肚子朝上就是熟了），素饺子一般好熟。

9. 包好后下开水锅里煮，（锅里加盐煮饺子不容易坏）煮三滚，（肚子朝上就是熟了），素饺子一般好熟。

北瓜鸡蛋馅饺子,大功告成，可以开动了，准备好醋！！！

10. 大功告成，可以开动了，准备好醋！！！

小贴士

虾皮，可加可不加。如果加要用水泡一下。

菜谱创建于:2016年09月15日 13:36

应季菜肴

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