凉拌意粉

凉拌意粉

创意煮食，意大利粉中式煮法

Luciano

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食材

  • 意大利粉 250g
  • 青瓜 1条
  • 橄榄油 适量
  • 凉拌醋 适量
  • 盐 少许
  • 糖 少许
  • 鸡粉 少许
  • 麻油 少许
  • 辣椒油 少许
  • 豉油 少许
  • 鱼露 少许

步骤

凉拌意粉,加入一茶匙盐至沸水，溶解后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13195'>意大利粉</a>煮8-10分钟

1. 加入一茶匙盐至沸水，溶解后加入意大利粉煮8-10分钟

凉拌意粉,将煮好的意粉放置在冷开水中浸泡冷却

2. 将煮好的意粉放置在冷开水中浸泡冷却

凉拌意粉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3581'>青瓜</a>洗净刨丝备用

3. 把青瓜洗净刨丝备用

凉拌意粉,滤干意粉，加入青瓜丝、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 51612'>凉拌醋</a>、豉油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>拌匀即可

4. 滤干意粉，加入青瓜丝、盐、糖、鸡粉、凉拌醋、豉油、辣椒油、鱼露、麻油、橄榄油拌匀即可

凉拌意粉,完成

5. 完成

小贴士

  1. 一定要最后才加橄榄油，否则会很难入味。
菜谱创建于:2016年09月17日 20:44
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