香爆小河虾
初夏肥美小炒——香爆小河虾 初夏时节正是小河虾肥美的时候，虾头有虾籽，尾部肉饱满，吃起来好享受。平时我做河虾是烧，今天来爆河虾，换一种吃法，另外一种美味的体验。
110 菜谱
3193 粉丝
1 关注
食材
- 主料：
- 河虾 300克
- 配料：
- 豌豆 50克
- 玉米粒 50克
- 调料：
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 椒 适量
- 辣 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 淀粉 适量。
步骤
1. 准备好食材。
4. 碗豆放到锅中煮一分钟备用，嫩一点的豌豆就不要煮了。
5. 锅中入油，把虾的水分沥干，虾倒入油中炸约1分钟捞出备用。
6. 锅中留少许底油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7. 加入玉米粒和豌豆炒一炒。
8. 放入虾炒，再加入调好的料汁倒入锅中拌匀装盘。
菜谱创建于:2016年09月18日 17:42
