蟹黄豆腐

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食材

豆腐一块
咸蛋黄四颗
盐
鸡精

步骤

蟹黄豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9596'>咸蛋黄</a>准备好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切大块，加盐放开水里汆一下

1. 豆腐和咸蛋黄准备好，豆腐切大块，加盐放开水里汆一下

蟹黄豆腐,咸蛋黄上锅蒸一下，要是刚从熟咸蛋里拨出来的话就不用蒸了

2. 咸蛋黄上锅蒸一下，要是刚从熟咸蛋里拨出来的话就不用蒸了

蟹黄豆腐,锅里下油，把蒸好的咸蛋黄放进去炒碎

3. 锅里下油，把蒸好的咸蛋黄放进去炒碎

蟹黄豆腐,炒的时候用锅铲压一下，差不多炒到这种程度

4. 炒的时候用锅铲压一下，差不多炒到这种程度

蟹黄豆腐,下豆腐翻炒，加点盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

5. 下豆腐翻炒，加点盐和鸡精

蟹黄豆腐,加一小碗高汤稍微煮一下就好了

6. 加一小碗高汤稍微煮一下就好了

菜谱创建于:2012年08月06日 19:59

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