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1. 土豆洗净,包纸巾,再包保鲜膜。微波2分钟,放凉
2. 一条黄瓜磨沫
3. 另一条黄瓜用刮成长条
4. 土豆压成沫状
5. 放上事先备好的洋葱沫,磨好的黄瓜泥,加调味料:牛油、蛋黄酱、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
6. 把搅拌好的沙拉糊,放在黄瓜条上,卷起
7. 虾腰的部位切2个小口,装饰上盘
8. 黄瓜皮任意切喜欢的形状装饰,完成!