蚝油炒杂蔬#春意绿#
清新 养颜 快手
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食材
- 西兰花 1/2个
- 新鲜香菇 随意
- 红椒 1/2个
- 蚝油 1勺
- 盐、味精 适量
- 大蒜 2瓣
步骤
1. 拍张食材集体照
2. 将香菇去蒂洗干净，西兰花用手掰成小朵，红椒切片备用
3. 锅内加水烧开倒入香菇焯水
4. 西兰花焯水
5. 红椒焯水
6. 食材焯水捞起沥干水分备用
7. 将橄榄油倒进锅内加热，把拍碎的大蒜放进锅内煸香
8. 先把香菇炒出香味
9. 然后加1勺蚝油继续翻炒，期间可以加一点热水使香菇炒的熟透
10. 最后再把西兰花和红椒一起放进锅内翻炒加适量的盐
11. 出锅前加适量的味精即可装盘食用
12. 成品图
小贴士
- 蔬菜混搭要比单一炒更符合营养，搭配菌菇鲜美无比、健康、养生
菜谱创建于:2016年10月07日 06:47
