美味蚝油炒蛏子
蛏子的味道鲜美，爆炒最适合。
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食材
- 蛏子 一斤
- 香菜 适量
- 干辣椒 几个
- 葱 一根
- 姜 几片
- 蚝油 三勺
- 生抽 一勺
步骤
2. 然后再切点姜片。
3. 香菜切香菜末，葱切葱花，姜切姜片。
4. 就是锅里倒水，把蛏子放进去。
5. 大火烧开，蛏子开口即可捞出。
6. 沥干水分。
7. 锅里热油，葱姜和干辣椒爆香。
8. 接着，把蛏子放进去炒开大火。
9. 放一勺生抽。
10. 再放三勺蚝油。
11. 再放点香菜。
12. 翻炒均匀即可出锅。
13. 盛出来装盘。
小贴士
- 这道菜不用放盐，多放点蚝油即可。
菜谱创建于:2018年09月12日 09:02
