彩色饺子+#春意绿#
饺子对北方人来说并不陌生，但对于南方人来说在饭桌上是比较少见的，特别是小时候只能在电视上看过人家北方人年夜饭有吃饺子的习俗，我这里都木有😂😂😂所以更不要奢望母亲会包了，面食还是北方人厉害，包饺子是我认识宝爸之后才去学的，他比较好这口，不是说要抓住一个男人的心首先要抓住他的胃吗😂😂😂😂所以还是爱情的魅力比较大😘😘😘😘
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食材
- 肉馅
- 胡萝卜渣(摇汁剩的)
- 新鲜香菇(切小用一点盐腌下，挤出水份)
- 香葱(韭菜也可以)
- 五花肉
- 虾仁，虾皮
- 彩色饺子皮
- 胡萝卜汁 60毫升
- 菠菜汁 60毫升
- 鸡蛋 一枚
- 高筋面粉 各150克
步骤
1. 胡萝卜，菠菜摇出汁
3. 两色和成团，我会手动面条机压面，先厚的压，慢慢调厚度再压。
4. 不宜太薄哦，压好了面用圆形模具压
5. 用生抽，蚝油，白糖，搅拌馅，因为小孩吃的，就没放胡椒粉之类的，馅的味道可以按自己的口味来调
6. 这样一个个包好了，
7. 煮饺子时要先把水烧开，锅里倒入凉水也行、热水也可。但热水里面容易有水垢，反复沸腾后还会失去养分。我个人认为还是用凉水比较好，加水不要太多，到锅的一半位置就行。
8. 水烧开放水饺时，不要用筷子或铲子拨水饺，容易弄坏水饺。最好洗干净手后，轻轻的用指肚把水饺拨到锅里，在拨水饺时，盖殿要离着锅近一些，以防溅起水后烫伤。，再加一丢丢盐，这个是防上破皮的方法
9. 盖上锅盖
10. 待饺子全部浮上来就说明已经熟了
11. 捞出控水份，摆盘，小孩喜欢番茄酱就倒点蘸
12. 美味，忍不住开吃了
小贴士
- 蔬菜汁和面，可以解决小孩子不吃菜的问题，
菜谱创建于:2016年11月04日 22:54
