红烧梭子蟹

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Bob

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食材

梭子蟹 2只
葱 4根
姜 2片
面粉 1勺半

步骤

红烧梭子蟹,洗蟹，把屁股扔掉，寒性的东西扔掉，把王弄在小碗里。水里冲净。切蟹沾<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。
倒油放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，倒入蟹，翻炒到红，倒入一点料酒，少许生抽，一点原生酱油，翻炒。然后倒入少许热水，盖盖子烧3分钟。最后尝味道关火。蟹不要烧太久，容易烧空。

1. 洗蟹，把屁股扔掉，寒性的东西扔掉，把王弄在小碗里。水里冲净。切蟹沾面粉。倒油放葱姜，倒入蟹，翻炒到红，倒入一点料酒，少许生抽，一点原生酱油，翻炒。然后倒入少许热水，盖盖子烧3分钟。最后尝味道关火。蟹不要烧太久，容易烧空。

菜谱创建于:2016年10月22日 17:38

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