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生命在于创造🐟,下面教大家做一下尖嘴鱼蒸饺💖

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食材

  • 饺子面粉 300g
  • 西红柿 2个
  • 胡萝卜 少许
  • 十三香 少许
  • 黑色彩豆(装饰) 数个
  • 猪肉 6两
  • 香菇 2斤
  • 少许
  • 少许
  • 1小勺
  • 味精 适量(可加可不加)
  • 豆油 适量

步骤

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,面粉准备好

1. 面粉准备好

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>用开水烫一下,把皮和芥蒂出去

2. 把西红柿用开水烫一下,把皮和芥蒂出去

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,西红柿剩下部分榨成汁

3. 西红柿剩下部分榨成汁

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4. 把面活好,放一旁了

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,馅料我准备的是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>的:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>搅好后混在一起,放入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>,油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>调味,酱油少量调色增加咸味,家里有饺子包子馅料粉可以少放点会更香甜☺

5. 馅料我准备的是猪肉香菇的:猪肉胡萝卜香菇搅好后混在一起,放入盐,味精,油,十三香调味,酱油少量调色增加咸味,家里有饺子包子馅料粉可以少放点会更香甜☺

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,不会擀皮的同胞可以买此神奇,面擀薄一点一个圆一个圆出来咯

6. 不会擀皮的同胞可以买此神奇,面擀薄一点一个圆一个圆出来咯

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,看~很方便快捷

7. 看~很方便快捷

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,准备好帘子

8. 准备好帘子

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,准备好彩塘沾的时候少量点水,或则用莲子也可代替,靠大家发挥自己想象😘💕

9. 准备好彩塘沾的时候少量点水,或则用莲子也可代替,靠大家发挥自己想象😘💕

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,先拿一个饺子皮放好馅

10. 先拿一个饺子皮放好馅

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11. 从中间对捏

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12. 再从两边捏

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13. 一面捏紧

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14. 另一面顺着捏出来

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,转过来捏后面中间对捏

15. 转过来捏后面中间对捏

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16. 两边都捏出来

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17. 从下面捏在一起

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,用剪刀在两边各剪一刀

18. 用剪刀在两边各剪一刀

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,用牙签轻轻按出鱼尾和鱼鳞,放入眼睛

19. 用牙签轻轻按出鱼尾和鱼鳞,放入眼睛

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,这样我们尖嘴鱼做好了

20. 这样我们尖嘴鱼做好了

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21. 对比图呵呵,有几分相似 有木有...(,,•₃•,,)...

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,放入锅里大火蒸10分钟左右,尝一尝熟没熟

22. 放入锅里大火蒸10分钟左右,尝一尝熟没熟

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,摆盘上桌😘💕

23. 摆盘上桌😘💕

࿐⋆ ˃̵͙˂̵͙⍣ᐖ尖͙嘴͙魚͙蒸͙餃͙ᐛ⍣˃̵͙˂̵͙ ⋆࿐࿒,剩余的可以家常包哦~

24. 剩余的可以家常包哦~

小贴士

  1. 馅料一定要干点
菜谱创建于:2016年10月25日 06:27

应季菜肴

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