茶余饭后酱鸭舌

简单易学健康零食，看电影、聊八卦，喝小酒离不开的小美鸭舌

桃小美~

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食材

鸭舌
洋葱
生姜
蒜 3瓣
八角半个
香叶 2片
一品鲜酱油
冰糖
醋
老抽
熟芝麻

步骤

茶余饭后酱鸭舌,对不起各位，一进厨房就会忘记拍照。还是口述过程，因为真的非常简单

1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 319'>鸭舌</a>洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>半个切大块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片，蒜拍开，不用太碎
2.少许油起锅，葱姜蒜爆香，但不要炒糊。
3.出香后先兑少许温水，再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 319'>鸭舌</a>，继续兑水，以水刚好没过<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 319'>鸭舌</a>为标准，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，一小勺盐，四个蚕豆大小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，酱油一汤勺
4.中火煮至水半干，捞出葱姜蒜那些乱七八糟的，转大火收汁，快干的时候点几滴醋，起鲜。
5.汁不要收太干，差不多了留点装盘，这样<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 319'>鸭舌</a>不会被风干，撒上白芝麻点缀，大功告成。是不是很简单呢～味道也不错哦～自己做的没有防腐剂，放心吃！

1. 对不起各位，一进厨房就会忘记拍照。还是口述过程，因为真的非常简单 1.鸭舌洗净，洋葱半个切大块，生姜切片，蒜拍开，不用太碎 2.少许油起锅，葱姜蒜爆香，但不要炒糊。 3.出香后先兑少许温水，再放入鸭舌，继续兑水，以水刚好没过鸭舌为标准，放入八角、香叶，一小勺盐，四个蚕豆大小冰糖，酱油一汤勺 4.中火煮至水半干，捞出葱姜蒜那些乱七八糟的，转大火收汁，快干的时候点几滴醋，起鲜。 5.汁不要收太干，差不多了留点装盘，这样鸭舌不会被风干，撒上白芝麻点缀，大功告成。是不是很简单呢～味道也不错哦～自己做的没有防腐剂，放心吃！

小贴士

独门秘方：用芝麻油起锅爆香，美味出乎你的意料，洋葱代替小葱，降糖降压不易长胖。

菜谱创建于:2016年10月26日 20:22

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