白灼香螺
香螺从来没有吃过，也不知道怎么做，幸亏得到了厨友@妙江南对香螺做法的解说。 吃香螺的时候要准备好牙签。
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食材
- 香螺500克
- 生姜末
- 蒜末
- 镇江香醋
- 美味鲜
- 白糖
步骤
1. 香螺的营养价值与禁忌
2. 香螺放水龙头底下清洗干净，继续养在水中浸泡一会儿备用。
3. 香螺再清洗干净，沥干水分后放入锅中放入适量的清水。
4. 用中小火慢慢煮开，撇净浮沫
5. 转中火🔥煮2-3分钟，关火焖一下。
6. 捞出沥干水分后装入盘中即可。
小贴士
- 香螺要清洗干净，冷水下锅用中小火慢慢煮，煮开后转中火🔥2-3分钟即可关火，再焖一会儿后沥干水分装入盘中。
菜谱创建于:2016年11月02日 04:23
