Staub锅懒人厨房之红烧猪颈肉

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食材

猪颈肉 500克
生姜 5片
大蒜 5瓣
葱末若干
香叶 4片
八角两只
干辣椒两只
生抽 50ml
老抽 20ml
冰糖 5茶勺
食用油 5ml
黄酒 5ml

步骤

Staub锅懒人厨房之红烧猪颈肉,将锅烧热，倒入食用油，将葱姜蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>放入煸香。之后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8277'>猪颈肉</a>翻炒至表面熟变色。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>继续翻炒。

1. 将锅烧热，倒入食用油，将葱姜蒜和干辣椒放入煸香。之后加入猪颈肉翻炒至表面熟变色。加入黄酒继续翻炒。

Staub锅懒人厨房之红烧猪颈肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>。加入50ml的水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。

2. 加入生抽、老抽、香叶和八角。加入50ml的水和冰糖。

Staub锅懒人厨房之红烧猪颈肉,加盖，小火焖煮三刻钟。

3. 加盖，小火焖煮三刻钟。

Staub锅懒人厨房之红烧猪颈肉,关火，让锅子的余热继续焖煮。

4. 关火，让锅子的余热继续焖煮。

Staub锅懒人厨房之红烧猪颈肉,开盖，装盘。

5. 开盖，装盘。

小贴士

锅子一定要烧热

菜谱创建于:2016年11月08日 05:13

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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