红炆鸡肉
每次熬肉汤，汤水都喝光，肉就剩下没人要，总是扔了，今天又是熬了鸡汤，有鸡肉，香菇，红枣，煮好后，上桌前，我把鸡肉大部分捞起，只剩几块鸡肉和其他材料与汤全部倒出来配餐。
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食材
- 汤里捞起鸡肉 大部分
- 辣椒酱 适量
- 蒜头 适量
- 生抽 适量
- 清水或高汤 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 鸡汤煮好，我把大部分鸡肉捞起，剩小部分鸡肉在汤里配餐。
3. 油锅下油，把蒜头剪小粒，爆香蒜粒，辣椒酱
4. 再下生抽，一点点清水，炒匀。
5. 沸腾时把鸡肉倒下炒匀
6. 炒到上色均匀，入味。
7. 盛盘，把几棵香菜剪小段放上装饰，一盘美味的红炆鸡肉就做好了。
8. 好不好吃，看图吧，哈😄，连蒜粒都好吃，特下饭的菜，这样肉就不浪费，不用扔了。呵😊。
小贴士
- 配料视自个的鸡肉量下。
菜谱创建于:2016年11月17日 19:41
