北瓜馒头
香甜好吃😋
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食材
- 北瓜 半块
- 全麦粉
- 酵母粉
步骤
1. 北瓜切开去瓤去皮
2. 切成小块上锅蒸熟
3. 蒸熟的北瓜搅拌成泥
4. 北瓜泥放凉后加入面粉，用筷子搅拌，酵母粉适量，用少量温水化开倒入。揉成面团。等待发酵，由于冬天天冷发酵的时间会长些。
5. 大概发酵成这样，摁个洞不会收缩回去就可以了
6. 面团揉成这个样子……
7. 入锅，蒸笼底抹些油，盖上锅盖再发酵十多分钟。然后开火，锅开后中火蒸20分钟
8. 热呼呼的大馒头蒸好喽。关火后过两三分钟再掀锅盖。
菜谱创建于:2016年11月21日 22:52
