海鲜炒饭
炒饭就是先煮好米饭，在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。女儿很喜欢吃的一款海鲜炒饭。🌱🌱
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食材
- 基围虾 250克
- 鱿鱼（小管） 1尾
- 甜玉米 1条
- 包菜，胡萝卜 适量
- 姜丝、蒜瓣 少许
- 生抽、盐、鸡精、肉味粉 各少许
- 米饭 适量
步骤
1. 材料图来一张：基围虾用开水汆烫一下去壳，鱿鱼洗净去皮切成小圈锅里烧开水焯烫一下捞出沥干水分备用，包菜切小方丁，胡萝卜去皮切丁。甜玉米去外壳放到可微波加热的盘里加少许水盖上盖子，高火煮三分钟，取出剥粒。米饭提前蒸熟备用。
2. 锅内倒入适量油，加热后放入姜丝和蒜末爆香。
3. 放入鱿鱼和虾仁煸炒出香味。
4. 加入三大勺生抽炒均匀。
5. 放入玉米粒和胡萝卜丁煸炒片刻。
6. 放入包菜翻炒片刻，加入一小勺盐、一勺肉味粉和一小勺鸡精调味，翻炒均匀。
7. 倒入米饭，翻炒。
8. 将所有材料翻炒均匀，颜色不够深的话可以适当加入生抽炒匀。
9. 翻炒至米粒晶莹透亮，尝试一下咸淡，即可出锅。
10. 装盘即可。
11. 再来一张装盘图。
小贴士
- 甜玉米用微波炉叮熟，从中间折断再剥粒，方便又快捷。
菜谱创建于:2016年11月22日 15:21
