十味 沙茶海鲜炒饭
今天去菜市场看到了小小的鱿鱼很是可爱，心里就有着几分要买它来做盘中餐的热情，于是我就来到摊位问了价格，一斤24元，不贵，并且说这个肉质是酥脆的，好吃！想着中午来个海鲜炒饭是不错的，摊位上还有一些鲜虾仁，说55元一斤，我买了10块钱虾仁和6只小鱿鱼14元。做海鲜饭还需一些小配菜，我加了2元甜玉米，还有1/3个胡萝卜，3个小土豆以及十几克干贝，总共加起来也大概30元这样子吧！ 30元的材料就可以管全家人吃得饱吃得满足，沙茶味的海鲜炒饭确实好吃极了，有着鲜美浓郁的风味，非常营养美味！这个量在外面吃肯定是要天价的了，30块钱连一人份都点不到，别说3人份了，还是自己自己做的好，实惠又好吃。
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食材
- 小鱿鱼 6只
- 虾仁 40g
- 干贝 15g
- 小土豆 3个
- 胡萝卜 1/3个
- 甜玉米 80g
- 葱 1根
- 米 1量杯
- 沙茶酱 3勺
- 美极鲜味汁 20ml
- 蚝油 10g
- 油 40ml
- 清水 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 米淘洗干净后加入适量清水用电饭锅煮熟
4. 锅里热油后倒入土豆和胡萝卜丁炒出香味
6. 再放入腌制好的鱿鱼和虾仁爆炒
7. 加入蚝油翻炒均匀
8. 然后加入煮好的米饭
9. 炒散开来后加入一勺沙茶酱翻炒均匀
10. 最后加入葱花翻炒均匀即可
11. 完成
12. 近看
小贴士
- 1、鱿鱼片切斜刀交叉切花，这样做出来的鱿鱼花比较好看，吃起来也不柴
- 2、米饭如果有隔夜的更好，现煮的饭加的水要偏少一点
菜谱创建于:2018年10月29日 09:27
