鸡肉丸
又到了冬天吃火锅的季节了，每次老公总是嫌超市买的火锅丸子不卫生，便想着自己动手做一些
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食材
- 鸡肉
- 葱
- 淀粉
- 鸡蛋一个
- 盐
- 水
步骤
1. 鸡胸脯肉剁碎，这可不是一个轻快活，一定要剁得很碎很碎，成肉泥才最好
3. 葱基本剁得看不见了，肉就剁成泥了，基本是这样，其实还可以更碎的，亲们做的时候加油吧
4. 加入适量水，一个鸡蛋，少许淀粉，沿一个方向快速和馅，和好后加入适量盐
5. 锅里添清水，可以边煮水边用手把丸子揉好放入锅里，待水煮沸后再煮两三分钟，记得轻微翻动丸子，让丸子快速熟
6. 只有我自己，所以没有拍揉丸子的图片，放心好了，鸡肉丸子基本没有散的
7. 关火将煮熟的鸡肉丸子打捞出来。下一锅时可以做好后再开火煮鸡肉丸子，也不会散
菜谱创建于:2016年12月08日 21:24
