酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈

酸酸甜甜的番茄酱,包裹着嫩弹的鸡肉丸子,一口下去,还能咬到香香甜甜的玉米粒,惊不惊喜!意不意外!想不想吃!动手吧!

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食材

  • 鸡胸肉 1块
  • 玉米粒 1小把
  • 2根
  • 2片
  • 1勺
  • 鸡精 1小勺
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 1小撮
  • 鸡蛋清 1勺
  • 番茄酱 2勺
  • 生粉 1勺
  • 一小勺

步骤

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>上的那层薄膜撕掉

1. 把鸡胸肉上的那层薄膜撕掉

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,把鸡胸肉先切成小块

2. 把鸡胸肉先切成小块

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,剁成鸡蓉

3. 剁成鸡蓉

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,能吃<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>的朋友可以把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>直接剁到鸡蓉,不喜欢直接吃到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>的,可以泡成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>汁

4. 能吃的朋友可以把直接剁到鸡蓉,不喜欢直接吃到的,可以泡成

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,把剁好的鸡蓉盛入碗里,加入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,生粉

5. 把剁好的鸡蓉盛入碗里,加入盐,鸡精料酒,生粉

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

6. 加入胡椒粉

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,加入葱姜汁

7. 加入葱姜汁

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,小半<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59093'>鸡蛋清</a>

8. 小半鸡蛋清

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,搅拌均匀

9. 搅拌均匀

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,锅里烧水,把玉米煮熟

10. 锅里烧水,把玉米煮熟

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>,加入到鸡蓉中

11. 捞出玉米粒,加入到鸡蓉中

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,顺一个方向搅拌上劲

12. 顺一个方向搅拌上劲

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,锅内烧水,水开后,调成最小火,把鸡蓉用手抓出丸子的形状,用勺子挖出来

13. 锅内烧水,水开后,调成最小火,把鸡蓉用手抓出丸子的形状,用勺子挖出来

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,下入锅内,丸子的大小都要差不多,这样容易控制煮的时间,等所有丸子都下锅后,调大火。把丸子煮至全部浮起来就可以了

14. 下入锅内,丸子的大小都要差不多,这样容易控制煮的时间,等所有丸子都下锅后,调大火。把丸子煮至全部浮起来就可以了

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,捞出来备用

15. 捞出来备用

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,另起锅,下入姜和葱爆香

16. 另起锅,下入姜和葱爆香

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

17. 加入番茄酱

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,加入小半碗清水

18. 加入小半碗清水

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,煮开后,加入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,醋

19. 煮开后,加入盐,,醋

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,接着倒入鸡肉丸,让他们翻滚一下,全都包裹上酱汁

20. 接着倒入鸡肉丸,让他们翻滚一下,全都包裹上酱汁

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,出锅,撒上葱花即可

21. 出锅,撒上葱花即可

菜谱创建于:2017年07月12日 22:30

应季菜肴

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