酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈

酸酸甜甜的番茄酱，包裹着嫩弹的鸡肉丸子，一口下去，还能咬到香香甜甜的玉米粒，惊不惊喜！意不意外！想不想吃！动手吧！

约等于997公里

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食材

鸡胸肉 1块
玉米粒 1小把
葱 2根
姜 2片
盐 1勺
鸡精 1小勺
料酒 1勺
胡椒粉 1小撮
鸡蛋清 1勺
番茄酱 2勺
生粉 1勺
糖一小勺

步骤

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>上的那层薄膜撕掉

1. 把鸡胸肉上的那层薄膜撕掉

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,把鸡胸肉先切成小块

2. 把鸡胸肉先切成小块

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,剁成鸡蓉

3. 剁成鸡蓉

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,能吃<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>的朋友可以把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>直接剁到鸡蓉，不喜欢直接吃到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>的，可以泡成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>汁

4. 能吃葱姜的朋友可以把葱姜直接剁到鸡蓉，不喜欢直接吃到葱姜的，可以泡成葱姜汁

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,把剁好的鸡蓉盛入碗里，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，生粉

5. 把剁好的鸡蓉盛入碗里，加入盐，鸡精，料酒，生粉

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

6. 加入胡椒粉

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,加入葱姜汁

7. 加入葱姜汁

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,小半<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59093'>鸡蛋清</a>

8. 小半鸡蛋清

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,搅拌均匀

9. 搅拌均匀

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,锅里烧水，把玉米煮熟

10. 锅里烧水，把玉米煮熟

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>，加入到鸡蓉中

11. 捞出玉米粒，加入到鸡蓉中

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,顺一个方向搅拌上劲

12. 顺一个方向搅拌上劲

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,锅内烧水，水开后，调成最小火，把鸡蓉用手抓出丸子的形状，用勺子挖出来

13. 锅内烧水，水开后，调成最小火，把鸡蓉用手抓出丸子的形状，用勺子挖出来

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,下入锅内，丸子的大小都要差不多，这样容易控制煮的时间，等所有丸子都下锅后，调大火。把丸子煮至全部浮起来就可以了

14. 下入锅内，丸子的大小都要差不多，这样容易控制煮的时间，等所有丸子都下锅后，调大火。把丸子煮至全部浮起来就可以了

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,捞出来备用

15. 捞出来备用

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,另起锅，下入姜和葱爆香

16. 另起锅，下入姜和葱爆香

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

17. 加入番茄酱

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,加入小半碗清水

18. 加入小半碗清水

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,煮开后，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，醋

19. 煮开后，加入盐，糖，醋

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,接着倒入鸡肉丸，让他们翻滚一下，全都包裹上酱汁

20. 接着倒入鸡肉丸，让他们翻滚一下，全都包裹上酱汁

酸甜番茄≈玉米鸡肉丸≈,出锅，撒上葱花即可

21. 出锅，撒上葱花即可

菜谱创建于:2017年07月12日 22:30

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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