糖醋鸡肉丸
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食材
- 鸡胸肉 两块
- 淀粉 适量
- 盐 少许
- 黄酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 糖 适量
- 醋 少许
- 油 适量
- 生姜粉 适量
步骤
1. 准备鸡胸肉两块，泡出其血水
2. 剁成鸡肉泥
4. 最后加入适量生粉
5. 顺时针将鸡肉馅搅上劲
6. 将鸡肉馅搓成均匀的肉丸
7. 锅内放水烧开，水沸腾后放入鸡肉丸
8. 将所有的鸡肉馅搓成鸡肉丸煮熟
9. 锅内放入油，放入鸡肉丸
10. 放入适量生抽
11. 放入少许老抽
12. 放入适量水加入适量醋和糖调味
13. 等汤汁收干鸡肉丸入味即可出锅
14. 装盘
15. 拍上成品图，美味的糖醋鸡肉丸就完成了
菜谱创建于:2018年06月29日 12:50
