翡翠饺子
香菇胡萝卜猪肉馅饺子
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食材
- 香菇
- 猪肉
- 胡萝卜
- 面粉
- 菠菜
- 食用油
- 淀粉
- 老抽，盐，鸡精，香油，料酒
步骤
1. 胡萝卜洗净切丁
2. 菠菜洗净之后切段，用榨汁机搅碎，取汁水，放到碗里
3. 猪肉选瘦肉，切碎，切的过程中可放入少量得水
5. 一切准备就绪
6. 2量杯的面粉，放入3分之一的热水，放入菠菜汁，揉成面团，醒几分钟
7. 用刀切成条，揉长条，切块，
8. 擀成面皮，中间厚两边薄
9. 切好的肉馅放入碗里，加入2勺老抽，适量的盐，鸡精，放入一勺香油，加入一大勺的食用油，放入半碗的淀粉水
10. 放入胡萝卜丁，香菇丁
11. 馅料顺着一个方向搅拌，搅拌的过程中可根据自己的口味加入适量的盐
12. 肉馅放入擀好的饺子皮中间，对折捏一下，之后把边角捏紧就好了
13. 包好啦，很丑不要介意哦
14. 锅中烧水，水开之后放入饺子，浮上来以后捞出（我把剩下的面皮切条放里了😂😂，可以调一碗醋汁）
15. 是不是很香
16. 😂😂😂
小贴士
- 煮饺子的时候要用勺子什么的搅拌一下，以免粘锅
菜谱创建于:2016年12月13日 13:19
