薄荷炒牛肉#有个故事#
上次休假回老家,恰巧遇上隔壁村要宰牛,麻麻说她去买多点让我带回广州,(她老人家惦记着女婿爱吃这种牛肉)我也没拒绝,毕竟城里是买不到这种吃草长大的黄牛肉滴!就这样顺理成章的带了几斤回广州放冰箱冻着吃。 老妈说这个牛肉切小块炒着最好吃,平时我都是放点芹菜,蒜苗之类的炒,虽然木有麻麻炒的味道好吃,但是有家里的味道足矣。今天趁着薄荷茂盛剪了很多用来炒牛肉,味道独具一格哦,牛肉的鲜甜配上薄荷的清香,味道简直了!完美……
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食材
- 黄牛肉 300克
- 姜丝 适量
- 红辣椒 1个
- 薄荷 1把
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 几滴
步骤
小贴士
- 牛肉不要炒太久,肉变老了很难嚼不好吃
菜谱创建于:2016年12月15日 13:51