炒腊肉#有个故事#

炒腊肉#有个故事#

腊肉是我湖南老家过年必不可少的主菜,爸妈每到年底对会给我快递一些过来吃,点点滴滴满满的透露着父母对子女的爱! 自己家熏出来的腊肉,闻着都香,吵着吃蒸着吃,都好吃。 还有就是制作腊肉时是用盐腌制的,所以我妈每次都要交代我先用水煮,不能直接炒,不然喉咙会痛的。哈哈,到现在都还是会一再嘱咐的!

柠檬CC

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食材

  • 腊肉 一块
  • 红辣椒 2个
  • 适量
  • 葱花 适量

步骤

炒腊肉#有个故事#,准备食材,切好备用

1. 准备食材,切好备用

炒腊肉#有个故事#,锅里放水,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>放进去煮5-6分钟倒出

2. 锅里放水,将腊肉放进去煮5-6分钟倒出

炒腊肉#有个故事#,热锅放一点油放入辣椒翻炒几下

3. 热锅放一点油放入辣椒翻炒几下

炒腊肉#有个故事#,再降腊肉放入翻炒均匀,将之前煮肉的汤加一点进去呛一下锅,放入葱花翻炒

4. 再降腊肉放入翻炒均匀,将之前煮肉的汤加一点进去呛一下锅,放入葱花翻炒

炒腊肉#有个故事#,出锅即可

5. 出锅即可

小贴士

  1. 自己家里做腊肉本身含有盐,所以无需放盐。
菜谱创建于:2016年12月15日 16:20

应季菜肴

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