白萝卜包子#有个故事#
第一次吃白萝卜包子时是在外面买的，呵呵，好独特的馅料啊，而且也非常的香。这个搭配后来自己做了好多回，百吃不厌。
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食材
- 肉泥 250G
- 白萝卜 400G
- 小麦面粉 500G
- 生抽、鸡粉、橄榄油、姜末、葱、盐、香油、花椒粉 适量
步骤
1. 准备食材
2. 肉泥调入生抽、鸡粉、橄榄油、姜末等腌制。
3. 白萝卜刨丝
4. 用开水捞一下白萝卜丝
5. 过凉
6. 把白萝卜控水和腌好的肉泥放一起，放葱、盐、香油、鸡粉、花椒粉等。
7. 搅匀
8. 提前醒发的面团
9. 像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
10. 压扁擀开，把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口。
11. 再醒发，上笼屉蒸熟。
小贴士
- 自己包的包子不好看，用模具压了一下。
菜谱创建于:2016年12月15日 21:43
