白萝卜包子#有个故事#

白萝卜包子#有个故事#

第一次吃白萝卜包子时是在外面买的,呵呵,好独特的馅料啊,而且也非常的香。这个搭配后来自己做了好多回,百吃不厌。

Qiuyue0815

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食材

  • 肉泥 250G
  • 白萝卜 400G
  • 小麦面粉 500G
  • 生抽、鸡粉、橄榄油、姜末、葱、盐、香油、花椒粉 适量

步骤

白萝卜包子#有个故事#,准备食材

1. 准备食材

白萝卜包子#有个故事#,肉泥调入生抽、鸡粉、橄榄油、姜末等腌制。

2. 肉泥调入生抽、鸡粉、橄榄油、姜末等腌制。

白萝卜包子#有个故事#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>刨丝

3. 白萝卜刨丝

白萝卜包子#有个故事#,用开水捞一下白萝卜丝

4. 用开水捞一下白萝卜丝

白萝卜包子#有个故事#,过凉

5. 过凉

白萝卜包子#有个故事#,把白萝卜控水和腌好的肉泥放一起,放葱、盐、香油、鸡粉、花椒粉等。

6. 把白萝卜控水和腌好的肉泥放一起,放葱、盐、香油、鸡粉、花椒粉等。

白萝卜包子#有个故事#,搅匀

7. 搅匀

白萝卜包子#有个故事#,提前醒发的面团

8. 提前醒发的面团

白萝卜包子#有个故事#,像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)

9. 像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)

白萝卜包子#有个故事#,压扁擀开,把馅放入擀开的面皮上,包住馅,封口。

10. 压扁擀开,把馅放入擀开的面皮上,包住馅,封口。

白萝卜包子#有个故事#,再醒发,上笼屉蒸熟。

11. 再醒发,上笼屉蒸熟。

小贴士

  1. 自己包的包子不好看,用模具压了一下。
菜谱创建于:2016年12月15日 21:43

应季菜肴

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