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1. 姜切片 葱切段 蒜切块
2. 热油烧两分钟,下排骨翻炒至变色
3. 排骨金黄色捞出备用
4. 热油下葱姜蒜出香味,再放入排骨和料酒翻炒
5. 加热水没过排骨,下腐乳搅匀并加入白糖。小火炖四十分钟后,中火收汁。
6. 完成