腿和虾的碰撞💥

腿和虾的碰撞💥

这是一款非常简单但绝对美味的快手菜!没有小朋友会拒绝的菜!我们一起动手做起来吧!

情盐小厨

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食材

  • 喜欢就多点
  • 草鸡腿 3个
  • 彩椒 适量
  • 蚝油老抽生抽 适量
  • 姜葱盐糖 适量

步骤

腿和虾的碰撞💥,1.鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>放冷冻室冻10分钟,再剥壳(活的不敢剥),挑去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线,放少许盐,糖,白胡椒,料酒少许腌制10分钟。

1. 1.鲜放冷冻室冻10分钟,再剥壳(活的不敢剥),挑去线,放少许盐,糖,白胡椒,料酒少许腌制10分钟。

腿和虾的碰撞💥,2.鸡腿先去骨,先用刀或剪子环鸡腿骨一周,把筋啊肉啊都间断,以便去骨。

2. 2.鸡腿先去骨,先用刀或剪子环鸡腿骨一周,把筋啊肉啊都间断,以便去骨。

腿和虾的碰撞💥,3.如图片所示,找到腿骨凹凹处。剪刀或刀剪开或切开,新手建议用剪刀,方便很多啊。
4. 如图切开后,顺着骨头往下,把肉扯开就行,不需要太大的力气。切下来就行,把肉切成小块,以便成熟。

3. 3.如图片所示,找到腿骨凹凹处。剪刀或刀剪开或切开,新手建议用剪刀,方便很多啊。 4. 如图切开后,顺着骨头往下,把肉扯开就行,不需要太大的力气。切下来就行,把肉切成小块,以便成熟。

腿和虾的碰撞💥,5. 鸡腿肉小块放料酒,大葱叶,盐,糖,生抽,老抽上色,最关键的蚝油(这个一定要放,味道马上上一个档次),盐要悠着点,这个得依据自己口味来放了。少点,觉得淡了后期还可以用椒盐弥补。腌制15分钟。

4. 5. 鸡腿肉小块放料酒,大葱叶,盐,糖,生抽,老抽上色,最关键的蚝油(这个一定要放,味道马上上一个档次),盐要悠着点,这个得依据自己口味来放了。少点,觉得淡了后期还可以用椒盐弥补。腌制15分钟。

腿和虾的碰撞💥,6. 把食材按照图片串好,烤箱180°预热,180°烤制20分钟就可。烤制前刷成油噢。

5. 6. 把食材按照图片串好,烤箱180°预热,180°烤制20分钟就可。烤制前刷成油噢。

腿和虾的碰撞💥,开吃!

6. 开吃!

小贴士

  1. 蚝油 生抽 就有咸味了 盐大家要适量 宁愿淡了后面撒椒盐 也不要盐中了没法吃!
菜谱创建于:2016年12月20日 09:42

应季菜肴

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