萝卜羊腩汤
冬天天气凉了，人们为了御寒总喜欢吃一些高热量的食品，羊肉热量高性甘容易上火，而白萝卜性凉正好平衡了羊肉的燥气，所以这款萝卜羊腩汤真的很适合大家，这真是一款即美味又养生的好汤！
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食材
- 主料：
- 羊腩 一斤
- 白萝卜 一棵
- 枸杞 少许
- 辅料：
- 葱 四段
- 姜 六片
- 蒜 五粒
- 香叶 六片
- 桂皮 一片
- 大料 一粒
- 小茴香 少许
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
步骤
1. 新鲜羊腩一斤切成一寸见方的小块。
2. 白萝卜去皮切成一厘米左右的半圆片。
3. 所需辅料与辛香料如图准备。
4. 砂锅内放水放入羊腩大火烧开，打掉血沫备用。
6. 炖煮一小时后羊腩已经八九分熟时把白萝卜和枸杞放入再煮半个小时。
7. 美味萝卜羊腩汤完成了，出锅前放少许盐和胡椒粉即可，另用小碗盛生抽，香油当蘸料羊腩和萝卜沾蘸料吃非常美味，因为羊腩比较出油喝汤之前一定要把浮油打掉，祝大家有个健康的好身体。
菜谱创建于:2016年12月21日 09:05
