玫瑰花煎饺

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1. 准备好原材料，洗干净，陈列在盘子里

2. 猪肉剁成泥，泡发好的木耳切成末，大葱、生姜切成末，将这几样加一起，打入鸡蛋加入香油、生抽、盐、黑胡椒粉，朝一个方向搅拌。切大葱或者洋葱的时候，嘴里包一口水，这样就降低辣眼的程度。

3. 一边朝一个方向搅拌，一边分次加入花椒水搅拌均匀，也可以同时加入自己喜欢的调料

4. 馅料制作好后，将四片饺子皮如图摆放好，然后如图码放好馅料。

5. 将边缘用少许水抹一下，如图对折过来，并且按压一下，将馅料封严实。

6. 从一端卷起，末尾交接出沾点水粘连稳固，这样就成了一朵玫瑰花

7. 平底锅里加入适量油，放入玫瑰花饺子中火煎

8. 煎到底部微微有点黄时加入少许开水，盖上锅盖焖，焖干水汽接着加入少许水再焖干，再加入少许水再焖干就熟了，一共加三次水。煎的时候在表面淋入调味汁，出锅前撒上熟芝麻。

9. 准备一点调味汁，适量凉开水加入适量生抽、一点点辣椒油和自制剁椒，调成调味汁备用。

10. 成品如图，是不是超级好看

菜谱创建于:2016年12月26日 22:28

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