油炸腰子饼
小小的腰子饼承载的是童年满满的欢乐，小时候到处都能看到卖腰子饼的小摊，现在相对就比较少了，只有一些传统市场或小吃街还能找到它的身影。
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食材
- 面粉 100g
- 白萝卜 300g
- 小香葱 2棵
- 盐 5g
- 辣椒粉 10g
- 味精 3g
- 食用油 10g
步骤
1. 面粉加清水和成比较稀的面糊，加少许食用油调和均匀。
3. 锅中倒入油，加温至七成热，讲模具放入油中加热一下。
4. 往模具中加入一勺面糊，不要太多，只要能铺满模具底部就可以。
5. 加入拌好的萝卜丝馅。
6. 装好馅后再在上面浇上一层面糊。
7. 连同模具一起放进油锅中炸，大约两分钟后，看到饼基本成型，将饼从模具中扣出来，继续炸至两面金黄就可以了。
8. 刚出锅的腰子饼外脆内嫩，配上醋或者酱料特别好吃。
小贴士
- 炸第一个之前，一定要将模具放在锅内预热一下，这是为了接下来好脱模，不然，腰子饼就会赖在模具里不肯出来哦！😄😄
菜谱创建于:2016年12月27日 20:28
