红酒炖牛尾
味道超赞的“年菜”哦
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食材
- 牛尾 一斤
- 洋葱 一个
- 胡萝卜 一根
- 西红柿 二个
- 大葱 一根
- 蒜 三四瓣
- 红酒 半瓶
- 芹菜叶 适量
- 西红柿酱 一小罐
步骤
2. 牛尾泡冷水后洗净备用
3. 锅内少量油煸香葱段，洋葱，大蒜
4. 倒入牛尾继续煸至牛尾微上色后放入胡萝卜
5. 稍煸一下就可以放西红柿了哈
6. 加入西红柿和番茄酱继续翻炒
7. 加些迷迭香碎或新鲜迷迭香都可（没有可不加）
8. 最后倒入红葡萄酒和少量水没过食材即可
9. 转移至砂锅炖煮，大火开转小火二小时！出锅前可以放些芹菜叶提香，以自己喜好的度调入白砂糖和盐即可上桌！
10. 刚好有个合适的面包🙃🙈拿出来当碗使，吃完肉肉，面包沾汤汁😋！菜谱参考Lisa老师的！大家可以去我的收藏找哈
菜谱创建于:2017年01月01日 16:00
