清水疙瘩汤
无油，无味精，少盐；
有蛋，有菜，有营养；
解除不会做面疙瘩的烦恼。
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食材
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 西红柿 1个或半个
- 黄瓜 半根
- 大葱 适量
- 盐 少许
- 香油 两滴
步骤
2. 调成面糊（可加凉水）
3. 清水中加西红柿、葱丝姜丝，烧开。
4. 把面糊倒在漏勺上，入汤中成疙瘩。
5. 疙瘩熟后，加黄瓜片，加少量盐。
6. 大葱沫+酱油+香油，调疙瘩汤的咸淡
7. 完成
小贴士
- 因为这是给小孩子做的，面糊调的较稀。若想吃“筋道”的，调面糊时，只用蛋液不加水，并且顺一个方向搅拌，稍稠些。
菜谱创建于:2017年01月05日 14:11
应季菜肴
