颜值糯米珍珠丸

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彩色糯米珍珠丸子

小兔方方

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食材

猪肉馅 200克
胡萝卜 150克
圆葱半个
木耳一把（泡发后）
糯米 150克
鸡蛋一个
淀粉少许
盐、鸡精、酱油、香油

步骤

颜值糯米珍珠丸,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2573'>圆葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>、肉切成馅，为了赶时间图省事我是用绞肉机绞的。

1. 将胡萝卜、圆葱、木耳、肉切成馅，为了赶时间图省事我是用绞肉机绞的。

颜值糯米珍珠丸,将绞好的菜馅混合，搅拌

2. 将绞好的菜馅混合，搅拌

颜值糯米珍珠丸,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>一个，继续搅拌；放入适量盐，滴入几滴香油，一勺鸡精继续搅拌，适当的加入少许的淀粉，搅拌至粘稠即可。

3. 打入鸡蛋一个，继续搅拌；放入适量盐，滴入几滴香油，一勺鸡精继续搅拌，适当的加入少许的淀粉，搅拌至粘稠即可。

颜值糯米珍珠丸,将胡萝卜切片摆盘，做托用

4. 将胡萝卜切片摆盘，做托用

颜值糯米珍珠丸,将肉馅团成丸，放入已经泡了两个小时的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>里滚一下，使丸子包裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>。然后放到盘子里。

5. 将肉馅团成丸，放入已经泡了两个小时的糯米里滚一下，使丸子包裹上糯米。然后放到盘子里。

颜值糯米珍珠丸,将摆好盘的丸子放到蒸锅里蒸20分钟左右，出锅就OK了。

6. 将摆好盘的丸子放到蒸锅里蒸20分钟左右，出锅就OK了。

小贴士

糯米要事先在水里泡至少两个小时，然后沥干水分备用。关于是否添加植物油可以根据自己的喜好，因为个人习惯有猪肉不喜太油腻所以就没有添加植物油。关于其他香料也可根据个人喜好添加，个人喜欢清淡所以都省略了。

菜谱创建于:2017年01月05日 19:54

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