珍珠糯米丸子

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食材

  • 糯米
  • 肉馅
  • 鸡蛋
  • 葱
  • 生姜
  • 香油
  • 生抽
  • 胡椒粉
  • 盐
  • 鸡精

步骤

珍珠糯米丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>需提前泡4小时

1. 糯米需提前泡4小时

珍珠糯米丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>里放姜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>顺一个方向搅拌均匀

2. 肉馅里放姜末、葱花、鸡蛋、生抽、香油、胡椒粉、盐、鸡精顺一个方向搅拌均匀

珍珠糯米丸子,将肉馅捏成大小适中的丸子，然后裹上糯米

3. 将肉馅捏成大小适中的丸子，然后裹上糯米

珍珠糯米丸子,电饭锅里水烧开，放入糯米丸子蒸25分钟

4. 电饭锅里水烧开，放入糯米丸子蒸25分钟

珍珠糯米丸子,蒸好了断电后即可取出糯米丸子

5. 蒸好了断电后即可取出糯米丸子

小贴士

  1. 将糯米泡过是让糯米充分吸水，蒸出来才不会很干
菜谱创建于:2015年01月22日 21:55
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