腊八腌制腊八蒜
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1. 要用紫皮蒜,不要太大的蒜。
2. 剥掉紫色的蒜皮后,挑出不好的。
3. 放在玻璃容器里,
4. 要用淡黄色的米醋,做出来的腊八蒜颜色漂亮。
5. 放在可以密封的容器里,过年的时候就可以打开食用了。