自制肉松，海苔
在家也能轻轻松松做出健康安全卫生的猪肉松，海苔
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食材
- 猪后腿肉
- 葱白，姜片，
- 生抽，老抽，白糖，料酒
- 香叶，八角
- 免洗片装紫菜
- 植物油
步骤
1. 肉去掉筋膜肥油等，切成5公分大的块，锅里加冷水生姜葱白，放入肉块，大火烧开后捞出。这个步骤去异味不能省。
2. 焯过水的肉块加入配料放入高压锅。大火上气，保压20-30分钟。
3. 压好的肉用筷子小块，大火烧干汁， 把煮好的肉用果语原汁机不加头摇3遍。
4. 用筷子把绞好的肉打散，要完全松散才行， 打好的肉松就可以上锅小火烘焙了，
5. 肉松完全烘干时，想要酥的就加入油。
6. 也可以加海苔芝麻等，打均匀就可以出锅，我这个是专门用做面包的所以没加
7. 装干净的瓶子里就欧了
8. 自制海苔的菜谱，既简单又好吃，选择上好的紫菜，要这样大片装的，比较好撕
9. 手撕小片状，拌上少许油，放油纸上，(家里有白芝麻，这时可以撒一些，烤时会更香)预热烤箱130度
10. 放入烤箱，130度，中层，10分钟左右。一直烤至变成墨绿色，尝一下口感酥脆。
11. 轻松完成，美味补钙，口感酥脆，剪碎可以拌在肉松里哦
菜谱创建于:2017年01月11日 00:07
