海苔牛肉松
做干切牛肉多买了一斤牛肉，试着做了海苔牛肉松，入口即化，宝儿喜欢吃，记录一下哦。 成品150克左右，供大家参考🌹
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食材
- 牛肉 一斤左右
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 八角 适量
- 冰糖 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 白芷 几片
- 香油 几滴
- 五香粉 适量
- 芝麻夹心海苔 适量
- 柠檬汁 几滴
步骤
2. 泡好的牛肉条用开水烫几分钟，洗干净（不要用水煮哦）
4. 加入一点蚝油
6. 滴几滴柠檬汁（没有料酒也可以）
7. 加一点清水，滴几滴香油，高压锅压30分钟左右
8. 把煮熟的牛肉条用筷子捡出来
9. 用手撕成很细的细条（考验你的耐心的时候）
10. 全部撕好后，加入剪碎的芝麻夹心海棠和适量的五香粉
11. 放进面包机桶里面，挖两小勺煮牛肉时的汤，交给面包机吧，开启果酱模式，一个程序结束后，继续开始果酱程序，第二个程序二十分钟左右就差不多了
12. 感觉可以了，取出来倒入料理机打几秒（不打也可以）
13. 入口即化，宝儿说好吃😊
小贴士
- 煮牛肉的汤不要倒了，做五香茶叶蛋再好不过了。
- 方子没有给出具体的量，按个人口味放调味料。
- 第二个果酱程序的时候注意观察，千万不要时间过了，就不好吃了。
- 料理机打几秒，看一下，毛茸茸的感觉就可以了。也可以不打，看个人喜好吧。
菜谱创建于:2018年03月27日 10:56
