麻辣莴笋丝#春意绿#

麻辣莴笋丝#春意绿#

当一桌的大鱼大肉让人感到有些油腻时，一碟青翠碧绿的小菜是否会显得分外显眼呢！将辣椒和花椒加入其中，开胃解腻就靠它啦！

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食材

  • 莴笋 400g
  • 玉米油 1汤匙
  • 盐 1小勺
  • 蚝油 适量
  • 大蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 适量

步骤

麻辣莴笋丝#春意绿#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切小段。

1. 大蒜切片，干辣椒切小段。

麻辣莴笋丝#春意绿#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>去皮洗净切丝。

2. 莴笋去皮洗净切丝。

麻辣莴笋丝#春意绿#,锅中油热后，放入辣椒和大蒜爆香。

3. 锅中油热后，放入辣椒和大蒜爆香。

麻辣莴笋丝#春意绿#,再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香。

4. 再加花椒爆香。

麻辣莴笋丝#春意绿#,最后放莴笋丝炒熟后加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味即可。

5. 最后放莴笋丝炒熟后加盐和蚝油调味即可。

小贴士

  1. 莴笋丝放入后要大火快速炒，断生即可。
菜谱创建于:2017年01月23日 12:29
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