“可乐红烧肉”绅士私房菜
大家都吃过红烧肉、那么今天我用可乐去做这道菜。无油版红烧肉希望大家喜欢。
105 菜谱
1428 粉丝
38 关注
食材
- 猪五花 500克
- 可乐 一罐
- 麻椒 适量
- 葱姜 适量
- 白糖 适量
- 盐 少量
- 料酒 少量
步骤
1. 首先猪五花给它切成麻将块,加入葱姜片,料酒,少量盐腌制25分钟去腥味。
2. 锅内烧沸水下红烧肉加入俩片姜和少许麻椒大火煮至开锅。
3. 给它捞出、热锅生煎五花肉至焦黄色把油给它煎出来。(锅一定要热透)。
4. 取锅炒糖色,不加油,加少量清水快速朝一个方向 转动。
5. 直至变成土豪金的颜色即可。
6. 下肉翻炒均匀让它上色。
8. 无油版可乐红烧肉好喽。特别软糯、good👍。
9. 绅士私房菜chef.
菜谱创建于:2017年01月31日 14:54
