鲅鱼丸子汤

鲅鱼丸子汤

非常好吃，很鲜很嫩。

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食材

鲅鱼鸡蛋
韭菜五香粉
浓汤宝盐
耗油面粉

步骤

鲅鱼丸子汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 398'>鲅鱼</a>肉刮下来用刀简单剁剁。这里不说取肉方法了，我菜谱里<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 398'>鲅鱼</a>饺子里面有。

1. 鲅鱼肉刮下来用刀简单剁剁。这里不说取肉方法了，我菜谱里鲅鱼饺子里面有。

鲅鱼丸子汤,少加一点水一个方向搅拌上劲。

2. 少加一点水一个方向搅拌上劲。

鲅鱼丸子汤,加一个鸡蛋一点五香粉。

3. 加一个鸡蛋一点五香粉。

鲅鱼丸子汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>切碎看自己喜好，可加可不加，不加就是纯鱼丸了，加了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>有点清香味。

4. 韭菜切碎看自己喜好，可加可不加，不加就是纯鱼丸了，加了韭菜有点清香味。

鲅鱼丸子汤,加韭菜搅拌均匀，加盐和耗油香油，再加一点面粉搅拌均匀，有点粘粘的感觉就可以。下到汤里不会散开。也不要加太多影响口感。

5. 加韭菜搅拌均匀，加盐和耗油香油，再加一点面粉搅拌均匀，有点粘粘的感觉就可以。下到汤里不会散开。也不要加太多影响口感。

鲅鱼丸子汤,锅加水烧开，下一个浓汤宝，用勺子下丸子就可以了。

6. 锅加水烧开，下一个浓汤宝，用勺子下丸子就可以了。

鲅鱼丸子汤,丸子熟了出锅，可以撒点香菜提味，今天家里没有，真的好鲜。

7. 丸子熟了出锅，可以撒点香菜提味，今天家里没有，真的好鲜。

菜谱创建于:2017年01月31日 17:48

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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