茼蒿墨鱼丸子汤

茼蒿墨鱼丸子汤

干燥的季节就要多吃一些蔬菜水果和清淡的汤汤水水,这个季节的茼蒿鲜嫩多汁味道好,搭配上墨鱼丸子,营养丰富又健康美味哟……

1335 菜谱

121358 粉丝

72 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 茼蒿 200克
  • 墨鱼丸子 6颗
  • 少许
  • 2片
  • 红椒 10克
  • 花生油 10克
  • 适量
  • 生抽 5克
  • 鸡精 1克
  • 八角 1瓣

步骤

茼蒿墨鱼丸子汤,先把所有的食材备齐。

1. 先把所有的食材备齐。

茼蒿墨鱼丸子汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134'>茼蒿</a>去除杂质后,用清水浸泡10分钟,再用自来水反复冲洗干净。

2. 茼蒿去除杂质后,用清水浸泡10分钟,再用自来水反复冲洗干净。

茼蒿墨鱼丸子汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎,红椒切丁。

3. 切丝切碎,红椒切丁。

茼蒿墨鱼丸子汤,锅烧热后,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧至六成热时,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>小火慢慢炒出香味后,大火爆香葱姜。

4. 锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,放入八角小火慢慢炒出香味后,大火爆香葱姜。

茼蒿墨鱼丸子汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味调色。

5. 加入生抽调味调色。

茼蒿墨鱼丸子汤,放入解冻后的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63109'>墨鱼丸子</a>。

6. 放入解冻后的墨鱼丸子

茼蒿墨鱼丸子汤,大火快速翻炒均匀后。

7. 大火快速翻炒均匀后。

茼蒿墨鱼丸子汤,锅中倒入适量的清水。

8. 锅中倒入适量的清水。

茼蒿墨鱼丸子汤,大火烧开后,煮5分钟左右,根据个人口味,加入适量的盐调味。

9. 大火烧开后,煮5分钟左右,根据个人口味,加入适量的盐调味。

茼蒿墨鱼丸子汤,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>增加口感。

10. 再加入鸡精增加口感。

茼蒿墨鱼丸子汤,这个时候放入洗净的茼蒿。

11. 这个时候放入洗净的茼蒿。

茼蒿墨鱼丸子汤,大火煮沸继续煮至茼蒿断生变色。

12. 大火煮沸继续煮至茼蒿断生变色。

茼蒿墨鱼丸子汤,上面撒上红椒,再煮1分钟即可关火。

13. 上面撒上红椒,再煮1分钟即可关火。

茼蒿墨鱼丸子汤,鲜美无比又营养丰富,每天喝上一碗,保证你皮肤水润光滑有弹性。

14. 鲜美无比又营养丰富,每天喝上一碗,保证你皮肤水润光滑有弹性。

茼蒿墨鱼丸子汤,我最喜欢的蔬菜海鲜汤。

15. 我最喜欢的蔬菜海鲜汤。

茼蒿墨鱼丸子汤,成品一

16. 成品一

小贴士

  1. 墨鱼丸子可以换成肉丸或是用其它的丸子来搭配哟……
菜谱创建于:2019年09月26日 18:09

应季菜肴

保存到手机 看其他做法