香菇扒菜胆
前段时间，广西南宁一小伙子貌似失恋了 在网上发了一段自拍视频 表现的非常“悲痛拒绝，无袜自拔” 表情到位，加上一口不流利的普通话 夹杂着浓浓的南宁口语 瞬间在各大媒体平台炸开了锅 但是今天我要说的“香菇”非彼“香菇” 今天我们有香菇，不“蓝瘦” 这道菜叫“香菇扒菜胆”
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食材
- 香菇 9个
- 上海青 6棵
- 水淀粉，酱油 适量
- 蚝油，料酒 适量
- 姜蒜 适量
步骤
1. 准备好材料。
2. 香菇洗干净，去掉柄，对半切，不切也可以。
3. 上海青洗干净，对半切。
4. 锅内放清水煮沸。
5. 第四步：放入上海青，䓎一遍，捞起。
6. 净锅后，热油锅，放已经䓎过的青菜，加入盐，翻炒均匀至入味！
7. 摆盘待用。
8. 爆香姜蒜。
9. 倒入香菇爆炒。
10. 放入少量清水、盐、酱油、耗油、料酒、水淀粉。
11. 焖煮至收汁。
12. 装盘。
13. 完成！
小贴士
- 素菜一例
菜谱创建于:2017年02月07日 14:52
