鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇

杏鲍菇、胡萝卜加上黑木耳，都很有营养吧！用剁椒来调味，超级下饭的一款菜！

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食材

  • 杏鲍菇 200g
  • 胡萝卜 1根
  • 黑木耳 5个
  • 玉米油 1汤匙
  • 盐 适量
  • 剁椒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜片 适量
  • 葱节 适量

步骤

鱼香杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>提前泡发，切丝。

1. 黑木耳提前泡发，切丝。

鱼香杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净切丝。

2. 杏鲍菇洗净切丝。

鱼香杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净切丝。

3. 胡萝卜洗净切丝。

鱼香杏鲍菇,锅中油热后加蒜片爆香后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>。

4. 锅中油热后加蒜片爆香后放剁椒。

鱼香杏鲍菇,炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。

5. 炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。

鱼香杏鲍菇,焖干水后加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>调味，撒上葱节即可。

6. 焖干水后加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、蚝油和豆瓣酱调味，撒上葱节即可。

小贴士

  1. 豆瓣酱很咸，加盐时要注意！
菜谱创建于:2017年02月13日 13:18
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