鱼香杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富，含有大量的蛋白质和维生素，具有祛脂降压、提高免疫力等作用，肉质肥厚，口感鲜嫩，做成的菜肴非常的美味可口
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食材
- 杏鲍菇 300克
- 干木耳 20克
- 红甜椒 50克
- 黄甜椒 50克
- 豆瓣酱 两勺
- 蚝油 适量
- 香醋 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 3克
- 大蒜 5瓣
- 料酒 适量
- 葱 适量
步骤
1. 干木耳提前浸泡
2. 清洗干净后切丝
3. 杏鲍菇切丝
4. 红黄甜椒切丝
5. 大蒜去皮切沫
7. 适量清水调成酱汁
8. 锅中热油，倒入杏鲍菇翻炒至变软
9. 倒入木耳翻炒均匀
10. 倒入彩椒翻炒均匀
11. 锅中热油，倒入蒜末爆香
12. 放入豆瓣酱炒出红油
13. 倒入木耳杏鲍菇彩椒丝，翻炒均匀
14. 倒入酱汁
15. 再翻炒均匀即可
16. 一道鱼香杏鲍菇就做好啦～
小贴士
- 酱汁可根据自己的口味调制。豆瓣酱味道较咸，不需要加盐。
菜谱创建于:2021年10月03日 09:49
