毛血旺

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食材

  • 鸭血
  • 千层肚
  • 鱿鱼
  • 火腿肠
  • 黄豆芽
  • 郫县豆瓣
  • 蒜
  • 干辣椒
  • 花椒

步骤

毛血旺,准备好材料

1. 准备好材料

毛血旺,烧一锅开水，开水里面放盐

2. 烧一锅开水，开水里面放盐

毛血旺,豆芽煮好放盆子里面垫底

3. 豆芽煮好放盆子里面垫底

毛血旺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 316'>鸭血</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>切块

4. 鸭血切片，鱿鱼切块

毛血旺,放入盐水里面煮三分钟

5. 放入盐水里面煮三分钟

毛血旺,煮好后放一边备用

6. 煮好后放一边备用

毛血旺,蒜切颗粒

7. 蒜切颗粒

毛血旺,锅里放油，加蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11801'>郫县豆瓣</a>

8. 锅里放油，加蒜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣

毛血旺,加清水，把鸭血，鱿鱼，千层肚放入一起煮

9. 加清水，把鸭血，鱿鱼，千层肚放入一起煮

毛血旺,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>

10. 加入火腿肠

毛血旺,煮好后倒入有豆芽打底的盆子里，加蒜，干辣椒，花椒

11. 煮好后倒入有豆芽打底的盆子里，加蒜，干辣椒，花椒

毛血旺,淋上滚油

12. 淋上滚油

小贴士

  1. 可以更具个人口味加鳝鱼，午餐肉，黄花菜等，口味比较重可以加干辣椒面
菜谱创建于:2017年02月19日 17:09
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