毛血旺
毛血旺以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、是一道值得一尝为快的巴蜀名菜。
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食材
- 鸭血 适量
- 鳝鱼片 适量
- 毛肚 适量
- 火腿肠 适量
- 肉片 适量
- 黄豆芽 适量
- 木耳 适量
- 黄花 适量
- 大葱 适量
- 三生川火锅底料 适量
- 三生川干辣椒 适量
- 三生川农家花椒 适量
步骤
2. 鸭血切成片，入沸水氽煮后捞出备用；
3. 三生川火锅底料放入锅内烧沸熬味；
5. 煮熟后起锅转入碗内；
6. 倒油烧至六成热，放入三生川干辣椒，农家花椒炒香；
7. 浇入碗中即可。
8. 大功告成，开吃。
小贴士
- 鲜嫩可口，入味十足的毛血旺让味蕾流连忘返。用三生川的火锅底料熬制而成的毛血旺汤汁，香气扑鼻，恰到好处的辣味，让你神魂颠倒欲罢不能~
菜谱创建于:2018年09月01日 11:29
