姜汁红糖鸡翅

姜汁红糖鸡翅

乍暖还寒之时，红糖姜茶和鸡翅入味相融，暖心暖胃

斯洛克

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食材

蒜蓉适量
白蘑菇适量
姜片适量
橄榄油适量
红糖适量
鸡翅适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
蛋清适量
橄榄油适量
老抽适量
鸡精适量
罗勒适量

步骤

姜汁红糖鸡翅,在翅中上斜切几刀

1. 在翅中上斜切几刀

姜汁红糖鸡翅,用盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、鸡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>腌制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>20分钟

2. 用盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清腌制鸡翅20分钟

姜汁红糖鸡翅,蘑菇切片备用

3. 蘑菇切片备用

姜汁红糖鸡翅,姜片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>用热水冲泡，备用。

4. 姜片红糖用热水冲泡，备用。

姜汁红糖鸡翅,姜片入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a></a>煸香、鸡翅入锅

5. 姜片入橄榄油煸香、鸡翅入锅

姜汁红糖鸡翅,鸡翅煎至表面微黄，放入蘑菇片煸炒，再倒入红糖姜茶和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>少许，调制小火焖煮15分钟。

6. 鸡翅煎至表面微黄，放入蘑菇片煸炒，再倒入红糖姜茶和老抽少许，调制小火焖煮15分钟。

姜汁红糖鸡翅,等到汤汁粘稠时，放一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味，收干酱汁即可出锅。

7. 等到汤汁粘稠时，放一点点鸡精调味，收干酱汁即可出锅。

菜谱创建于:2017年03月01日 15:19

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